Restaurantes Ribeirão Preto

O Outback Steakhouse apresenta novidades em sua carta de vinhos. São quatro rótulos do australiano Banrock Station: Shiraz Cabernet, Shiraz, Semillon Chardonay e Cabernt Sauvignon. As uvas do Banrock Station provêm  de uma plantação de 250 hectares localizada na região central de Riverland, ao sul da Austrália. A região de Riverland tem 1.800 hectares protegidos e  a Banrock Station trabalha para garantir que o meio ambiente seja restaurado e preservado, destinando parte da venda de seus vinhos para uma instituição australiana que se dedica à proteção do meio ambiente.

O Shiraz Cabernet, vinho de cor vermelha púrpura, encorpado, com sabor de frutas vermelhas, apresenta taninos suaves e pode ser apreciado com o Herb Crusted Filet, (R$ 36,75), três cortes de filet mignon temperados com ervas finas, servidos com molho Cabernet e porção de Tomato Basil Herb Vinagrette. Como acompanhamento, a sugestão é o Garlic Mashed Potato.

Para quem gosta de um vinho leve, com tanino suave e sabor rico em frutas, a opção é o Banrock Station Shiraz, harmonizado com o Chicken Pasta Primavera (R$32,00), fettuccine servido com legumes e tiras de frango grelhado, refogado com molho Alfredo e coberto com queijo parmeggiano.

Para os fãs das clássicas costelas do Outback – as Ribs On The Barbie (R$ 39,75) –, a sugestão é pedir para acompanhar o Cabernet Sauvignon, vinho bem encorpado com toques de baunilha e final prolongado.

O Semillon Chardonnay é um vinho com paladar vibrante de toques cítricos equilibrados com carvalho, o que resulta em um persistente final. Para o rótulo branco a sugestão é o Botany Bay Fish O The Day (R$ 34,00), truta grelhada e temperada com ervas especiais, servida com molho Remolade e com Cajun Rice, arroz ao estilo Louisiana.

Os novos rótulos serão servidos por tempo limitado. Cada garrafa custa R$ 55,00.

Em Ribeirão Preto, o Outback Steakhouse fica no RibeirãoShopping (Av. Cel. Fernando Ferreira Leite,  1540, Jardim Califórnia. Entrada B). Seus horários de funcionamento são de segunda a quinta, das 12h às 15h e das 18h às 23h; às sextas-feiras, das 12h às 15h e das 18h à 1h e aos sábados, das 12h à 1h. Aos domingos e feriados, o funcionamento é das 12h às 22h30. Mais informações pelo telefone (16) 3911-2222.